Preparation

1. Emincez-les champignons. Rincez et ciselez la ciboulette. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème et le fromage râpé. Salez et poivrez.
2. Faites chauffer le beurre et l’huile Moroil tournesol dans une poêle et faites cuire les champignons pendant environ 5 min.
3. Versez les œufs battus dans la poêle et faites cuire pendant 5 à 6 min. Ajoutez la ciboulette ciselée, pliez l’omelette et servez aussitôt.