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![Amadora](/sites/default/files/styles/large/public/2023-08/amadora.png?itok=MIh5WnRh)
Recipe
![Amadora rougaille de saucisses](/sites/default/files/2023-08/rougaille%20de%20saucisses.jpg)
Ingredients :
- 4 grosses saucisses de boeuf
- 2 gros oignons
- 3 gousses d’ail
- Tomates Attianese (Peeled Tomatoes)
- Curcuma
- Huile
- Sel
Preparation :
- Mettre un litre d'eau dans une casserole et y faire bouillir les saucisses. Egoutter puis découper en courtes rondelles.
- Faire rissoler les saucisses dans une poêle avec un peu d'huile, en faisant en sorte de bien les dorer.
- En même temps, découper très finement les oignons et hacher l'ail. Verser le tout pendant la cuisson.
- Puis, ajouter du curcuma à volonté.
- Ajouter la sauce tomate Attianese. Laisser réduire jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Servir chaud
Conseil ...