Methode:

1. Mariner les oignons dans du vinaigre pendant au moins 15 minutes
2. Assaisonner les morceaux de poisson avec du sel et du poivre
3. Mettre de l'huile OLIZÉA dans un poêle et faites frire le poisson
4. Essorer le poisson frit avec du papier absorbante et couper en petits morceaux
5. Mettre les graines de moutarde, piments rouges, gousses d’ail et un peu d’eau dans
   un mixeur et écraser pour obtenir une pâte fine
6. Chauffer 3 cuillères à soupe d’huile OLIZÉA dans un poêle
7. Ajouter le curcuma et la pâte de moutarde, puis éteindre le feu et bien les mélanger
8. Ajouter les morceaux de poisson et mélanger avec les épices
9. Ajouter les oignons, les piments verts et du sel
10. Conserver au réfrigérateur